Verbrauchertipp Frischer Salat hat helle Schnittstelle am Strunk

Bonn · (dpa) Salat isst man am besten frisch, da bei der Lagerung wichtige Inhaltsstoffe verloren gehen. Sorten aus Gewächshäusern welkten etwas schneller als solche aus Freilandanbau, meldet der Rheinische Landwirtschafts-Verband.

Frischer Salat ist an der hellen Schnittstelle am Strunk sowie an Blättern, die eng anliegen und noch nicht trocken sind, zu erkennen. In ein feuchtes Tuch oder eine Kunststoff-Box gepackt bleibe er im Gemüsefach des Kühlschranks ein paar Tage frisch.

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