Walnüsse, Erdnüsse und Co.

Wer Nüsse isst, stärkt Haut und Haare

Walnüsse enthalten viel Zink, das Haut und Haare kräftigt. FOTO: dpa-tmn / Silvia Marks

Bonn. Die Kerne enthalten viele gesunde Inhaltsstoffe, sollten aber nur in Maßen genossen werden.

() In der sogenannten Ernährungspyramide des Bundeszentrums für Ernährung stehen die Nüsse weit oben. Das bedeutet, dass sie nur in kleinen Mengen auf dem täglichen Speiseplan stehen sollten. Sie enthalten vergleichsweise hohe Fettanteile. Trotzdem wirke sich der Verzehr von Nüssen günstig auf das Herz-Kreislauf-System und vor allem auf die Blutfettwerte aus, erklären die Ernährungsexperten.

Grund sei der relativ hohe Gehalt an ungesättigten Fettsäuren, die als herzschützend angesehen werden. Auch andere Inhaltsstoffe wie Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe sollen gut für die Gesundheit sein.

Dass auch Haut und Haare vom Verzehr der Samenkerne profitieren, berichtet die Internet-Plattform www.gofeminin.de. „Walnüsse sind nicht nur gesund, sie machen auch schön“, lautet eine Empfehlung, denn sie enthalten reichlich Zink, das Haut und Haare kräftigt. Das Schönheitsvitamin A, das der Hautalterung vorbeugt, sei in Haselnüssen reichlich vorhanden.

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